ITALIA A TAVOLA - 15 Novembre 2009
"La bresciana Cantine Scarpari festeggia i cent'anni con il Brut 1910"
di Antonio Giorgi
Nel 2010 la Cantina Scarpari, che da tre generazioni produce vini, festeggerà i cent’anni presentando l'ultimo nato della produzione: il Brut Metodo Classico 1910, uno chardonnay in purezza di recentissima sboccatura. La vendemmia del Brut 1910 è del 2005 con tiraggio 2006 e 24 mesi in bottiglia ...
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AVVENIRE - 5 Gennaio 2008
"Da Botticino una doc d'autore"
di Antonio Giorgi
Una doc collaudata, datata. La sua istituzione risale infatti al 1968, anche se alcune modifiche alla normativa sono state introdotte dieci anni fa. Una doc poco conosciuta tra le altre lombarde, che sno Capriano del Colle, Cellatica, Garda, Garda dei Colli Mantovani, Lambrusco Mantovano, Lugana, Oltrepò Pavese, Riviera del Garda Bresciano, San Colombano, San Martino della Battaglia, Terre di Franciacorta, Valcaleppio, Valtellina...
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BRESCIA OGGI - 28 Giugno 2006
"Cantine Felice Scarpari, Botticino d'autore"
di Claudio Andrizzi
Le origini non lasciano spazio a dubbi: la famiglia Scarpari è a Botticino dal 1500, e la sede della attuale cantina risulta di proprietà dal 1600. Ce n'è abbastanza per rivendicare un ruolo decisivo nella difesa e nella valorizzazione del Botticino Doc e questo anche se dagli anni Settanta le Cantine Scarpari hanno imboccato una strada ad indirizzo decisamente più commerciale che agricolo...
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