Vitigni:
del nord d'Italia.
Zona di produzione: nord d'Italia.
Vigneti: a pergola aperta di media collina.
Vinificazione: Trasporto dell'uva in piccoli carri per evitare lo schiacciamento dell'uva, diraspatura, macerazione delle bucce nel mosto per 12 ore, svinatura e fermentatura lunga a 18°C.
Gradazione alcolic: 12% vol.
Descrizione Vino: Vino di colore giallo paglierino tenue e brillante, il profumo è fresco, delicato e con lieve fragranza di fiori di sambuco. Al gusto è morbido, vellutato, armonico, con piacevole fondo amarognolo di mandorla.
Temperatura di consumo: 10-12° C.
Abbinamento: consigliato con antipasti di mare, minestre di brodo, uova, crostacei, frutti di mare e carni bianche in genere.
I Quotidiani, vini da tavola
