Cantine Scarpari Felice, scheda Spumante Bianco Brut

PROVA DEGUSTAZIONE DI 6 NOSTRI VINI:1 BOTTICINO RISERVA 2007 1 BOTTICINO DOC CANTINI 2008 1 BOTTICINO DOC PIACERI AUTUNNO 1 RONCHI DI BS ROSSO 1 RONCHI DI BRESCIA BIANCO 1 BIANCO PUNTA CASTELLO A E.45

Descrizione: vino bianco spumante, di colore giallo paglierino molto chiaro. Il profumo è inenso ed asciutto, mentre al gusto è gradevolmente amarognolo.

Caratteristiche:
   Gradazione alcolica minima: 12% vol.
   Acidità totale minima: 5 g/l
   pH: < 4
   Residuo zuccherino: 10 g/l

Caratteristiche fisiche: pressione manometrica: minimo 4 atm.

Caratteristiche Biologiche: il grado alcolico, il pH e l'acidità non permettono la crescita e la trasmissione di microrganismi patogeni per l'uomo.

Informazioni sul valore nutrizionale:
    n. 1 g di alcool: 7 Kcal
    n. 1 lt. di vino secco a 10°: 600 Kcal
    n. 1 g di zucchero residuo: 4 Kcal

Tempi di conservazione: assenti.

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