Vino Ronchi di Brescia IGT Bianco “Il Vecchio Gelso”
Il Ronchi di Brescia IGT bianco è un vino dal profumo rotondo ed armonico, fresco e giovane da consumare a tutto pasto.
Scheda tecnica Vino Ronchi di Brescia IGT Bianco “Il Vecchio Gelso”
Vitigni: Tipici del nord d’Italia.
Vinificazione: Trasporto dell’uva in piccoli carri per evitare lo schiacciamento dell’uva, diraspatura, macerazione delle bucce nel mosto per 12 ore, svinatura e fermentazione lunga a 18°C.
Descrizione Vino: Vino di colore giallo paglierino tenue e brillante, il profumo è fresco, delicato.
Al gusto è morbido, vellutato, armonico, con piacevole fondo amarognolo.
Temperatura di consumo: 10°/12°
Abbinamento: Consigliato con antipasti di mare, uova, crostacei, frutti di mare e carni bianche in genere.
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