Riviera del Garda Classico Groppello DOP
Il Riviera del Garda Classico è un vino antico, dal colore rosso rubino tenue e dal profumo vinoso, fresco e dai sentori di frutti rossi.
Scheda tecnica Vino rosso Ronchi di Brescia IGT rosso
Vitigni – Uvaggi: Groppello (100%)
Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole casse.
Vinificazione: Vinificazione tradizionale conforme al disciplinare CCPB, fermentazione a temperatura controllata, che consente l’ottenimento di un vino morbido di colore tenue.
Colore: Rosso rubino tenue con leggeri rilessi granati.
Profumo: Vinoso, fresco, simile ai frutti rossi, lamponi e ribes, leggermente speziato.
Sapore: Vellutato, sapido, gentile, con fondo ammandorlato persistente.
Servizio e abbinamento: Servire a 14° – 15° C con piatti a base di carne grigliate carne rosse e bianche, formaggi saporiti , torte salate adatto abbinato a salumi tipici della zona.
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